Le portate di Adelina nascono a Punta Secca, tra il mare e la tradizione gastronomica siciliana. Una cucina che interpreta il territorio attraverso memoria, ricerca e materie prime locali.

Da anni Joseph Micieli valorizza il pescato del Mediterraneo insieme a pescatori, produttori e artigiani del territorio. Una parte di questo percorso vive anche nei nostri salumi di mare e nella ricca selezione di ingredienti scelti tra le migliori realtà locali.

Ogni proposta racconta la stessa identità: quella di Punta Secca, quella della Sicilia. Buon appetito.