Cannolo Siciliano
Farcito con ricotta vaccina dolce, scorze di arancia candita di nostra produzione e grit di pistacchio tostato.
Testa di moro
Impasto al cacao e carrubo, ganache al cioccolato Alpaco 66% mono origine Ecuador, nocciole croccanti, gruè di cacao, cioccolato modicano all’arancia grattugiato al momento e scorza di arancia candita.
Torta della Nonna
Base pizza brioche, crema alla vaniglia Norohy, pinoli sabbiati, composta di fichi d’india, scorza di limone candito.